Essbare und giftige Wildpflanzen : Über 200 Kräuter, Beeren, Nüsse （5. Aufl.）

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Essbare und giftige Wildpflanzen : Über 200 Kräuter, Beeren, Nüsse （5. Aufl.）

Kremer, Bruno P.

ウェブストア価格 ¥3,157（本体¥2,870）
Verlag Eugen Ulmer（2023/07発売）
外貨定価 EUR 12.00
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783818617660

Description

Essbar oder nicht? Hier finden Sie über 200 Wildfrüchte und Wildkräuter sowie ihre giftigen Doppelgänger in ausführlichen Beschreibungen. Dabei sind die Wildfrüchte nach Fruchtfarben und die Wildkräuter nach Blütenfarben geordnet - so gelingt es Ihnen, sie sicher zu bestimmen. Tipps und Tricks zur Verarbeitung zeigen, wie Sie aus den Früchten und Kräutern leckeres Gemüse, Salat, Kräuteröl oder Konfitüre zaubern. Bruno P. Kremer lehrte Didaktik der Biologie an der Universität Köln. Er veröffentlichte neben zahlreichen Zeitschriftenbeiträgen auch Sach- und Lehrbücher sowie Naturführer.