Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost : Mutter und Kind gut versorgt. Das Standardwerk. 2. Auflage. Komplett aktualisiert und erweitert / Keller, Markus/Gaetjen, Edith

Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost : Mutter und Kind gut versorgt. Das Standardwerk. 2. Auflage. Komplett aktualisiert und erweitert （2. Aufl. 2021. 248 S. 49 Farbfotos, 42 farbige Zeichnungen, 18 Tabelle）

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Vegane Ernährung: Schwangerschaft, Stillzeit und Beikost : Mutter und Kind gut versorgt. Das Standardwerk. 2. Auflage. Komplett aktualisiert und erweitert （2. Aufl. 2021. 248 S. 49 Farbfotos, 42 farbige Zeichnungen, 18 Tabelle）

Keller, Markus/Gaetjen, Edith

ウェブストア価格 ¥7,286（本体¥6,624）
VERLAG EUGEN ULMER（2021発売）
外貨定価 EUR 28.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783818612863

Description

(Author portrait)
Keller, MarkusDr. Markus Keller ist Ernährungswissenschaftler, Leiter des Forschungsinstituts für pflanzenbasierte Ernährung (IFPE) und als Dozent an der Wilhelm Büchner Hochschule tätig. Er ist an zahlreichen Forschungsprojekten und Publikationen zu veganer, vegetarischer und nachhaltiger Ernährung beteiligt.Gätjen, EdithEdith Gätjen ist Ökotrophologin und systemische Paar- und Familientherapeutin in eigener Praxis, UGB-Präsidentin und Dozentin im Bereich vegetarische und vegane vollwertige Familienernährung, Lehrbeauftragte an der Hochschule für Gesundheit in Bochum, Ausbilderin für Ernährungsfachkräfte, Hebammen und Pädagogen.