Brot aus dem Brotbackautomaten : Über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g （5. Aufl. 2020. 128 S. 56 Farbfotos. 21 cm）

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Brot aus dem Brotbackautomaten : Über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g （5. Aufl. 2020. 128 S. 56 Farbfotos. 21 cm）

Beile, Mirjam

ウェブストア価格 ¥2,589（本体¥2,354）
VERLAG EUGEN ULMER（2020発売）
外貨定価 EUR 9.95
ポイント 23pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783818611361

Description

(Text)
Brotgenuss auf Knopfdruck mit über 120 erprobten Rezepte und vielen Tipps von der Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile. Brot backen im Brotbackautomaten geht ganz einfach: Die Autorin begleitet Sie Schritt für Schritt zum selbst gebackenen Brot. Die ideenreichen Rezepte für regionale Brote, Vollkornbrote, Brötchen, besonders raffinierte Brote, süße und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung bringen Abwechslung auf den Tisch. Für gutes Gelingen sorgen zahlreiche Fotos von Zutaten, Handgriffen und Rezepten. Alle Rezepte sind für 750-g- und 1000-g-Brote berechnet. Mit fundierten Hintergrundinformationen zu Geräten und Zutaten.
(Author portrait)
Beile, MirjamMirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Sie absolvierte ihre Ausbildung in einer Vollkornbäckerei in Frankfurt und war danach in der Schweiz tätig. Ihre Brotbackautomatenbücher haben sich inzwischen zu einer Bestsellerreihe etabliert.