Eine Weihnachtsgeschichte (Kulinarische Bibliothek)

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Eine Weihnachtsgeschichte (Kulinarische Bibliothek)

Dickens, Charles/ Hug, Urs

ウェブストア価格 ¥7,915（本体¥7,196）
Callwey（2026/10発売）
外貨定価 EUR 29.95
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783766729453

Description

Charles Dickens hat das englische Weihnachten nicht erfunden - aber er hat ihm seinen Tisch gedeckt. Diese Schmuckausgabe von "Eine Weihnachtsgeschichte" macht das kulinarische Herz der Erzählung sichtbar: drei Menüs, drei Weihnachtstafeln, historisch fundiert und heute kochbar. Von Scrooges Gruel über die Gans der Cratchits bis zum großen Truthahn-Dinner bei Neffe Fred - mit dem vollständigen Text und Rezepten von Urs Hug. Charles Dickens ist der meistgelesene englische Schriftsteller des 19. Jahrhunderts und prägte mit A Christmas Carol (1843) maßgeblich das moderne Weihnachtsfest. Die Erzählung ist seit über 180 Jahren ununterbrochen im Druck, wurde in zahlreiche Sprachen übersetzt und vielfach verfilmt und adaptiert. Urs Hug verantwortet die Rezeptentwicklung. Der ausgebildete Koch und Foodstylist arbeitet seit 2005 für Fernsehen, Verlage und Werbung und entwickelt Rezepte, die sowohl redaktionell präzise als auch praktisch umsetzbar sind.