Grill Codex : Das Standardwerk für BBQ und Outdoor-Cooking （2023. 240 S. ca. 200 Farbfotos. 28 cm）

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Grill Codex : Das Standardwerk für BBQ und Outdoor-Cooking （2023. 240 S. ca. 200 Farbfotos. 28 cm）

Maurer, Ludwig/ Fotos:Pfeiffer, Thomas

ウェブストア価格 ¥11,132（本体¥10,120）
CALLWEY（2023発売）
外貨定価 EUR 45.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783766726254

Description

(Text)
Brutzelnd, feurig, abwechslungsreich: Ludwig Maurer, Bestseller Autor des Fleisch Codex, bringt mit 80 Rezepten das beste und wichtigste Buch zum Thema BBQ und Grillen auf den Markt. Mit dem Gefühl, direkt neben dem Meister am Grill zu stehen, vermittelt der Grill Codex alles Wissenswerte rund um Outdoor-Cooking. Die Rezepte überzeugen nicht nur mit Geschmack, sondern auch in ihrer Einfachheit und gleichzeitigen Qualität: Von bayerischen Rezepten über Steaks und Burger bis zur japanischen Grillkunst, den leckersten Gemüse-Beilagen und den besten Dips - jedes Gericht lässt das Wasser im Munde zusammenlaufen!
(Review)
"Nur wenige Köche verstehen so viel von Fleisch wie Maurer und wissen das auch noch so charmant und unterhaltsam vorzutragen." - SZ
(Author portrait)
Ludwig Maurer, jüngster Spross einer alteingesessenen Gastronomen- und Wirtsfamilie aus Bayern erlernt mit 15 Jahren den Beruf Koch. Nach einigen Stationen in Deutschland macht er die Ausbildung zum Hotelfachmann und später seinen staatlich geprüften Küchenmeister. Im Fernsehen ist Maurer in Formaten wie "Das perfekte Profi Dinner" auf VOX, Galileo, der "BR Landfrauenküche", "Kitchen Impossible" mit Tim Mälzer und seiner eigenen Show "In 80 Steaks um die Welt" zu sehen.