Gesund mit Heilpilzen - Das Kochbuch : Funktionelle Ernährung mit Shiitake, Reishi und Co - über 60 Rezepte für ein starkes Immunsystem, innere Balance und mehr Energie / Rebensburg, Philip

Gesund mit Heilpilzen - Das Kochbuch : Funktionelle Ernährung mit Shiitake, Reishi und Co - über 60 Rezepte für ein starkes Immunsystem, innere Balance und mehr Energie （1. Auflage）

個数：

Gesund mit Heilpilzen - Das Kochbuch : Funktionelle Ernährung mit Shiitake, Reishi und Co - über 60 Rezepte für ein starkes Immunsystem, innere Balance und mehr Energie （1. Auflage）

Rebensburg, Philip

ウェブストア価格 ¥7,074（本体¥6,431）
riva Verlag（2026/08発売）
外貨定価 EUR 26.00
ポイント 64pt

提携先の海外書籍取次会社に在庫がございます。通常約4週間で発送いたします。
【重要ご説明事項】
1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合が若干ございます。
2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
3. 美品のご指定は承りかねます。

●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

【入荷遅延について】
世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。

◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。

製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783742330352

Description

Natürliche Kraftpakete für Immunsystem, Nerven und mehr Energie

Sie möchten Ihre Gesundheit auf natürliche Weise stärken und dabei richtig gut essen? Heilpilze wie Shiitake, Reishi, Hericium und Maitake stecken voller bioaktiver Inhaltsstoffe, die Ihr Immunsystem unterstützen, Entzündungen hemmen und die Regeneration fördern. Philip Rebensburg, erfahrener Biologe und Mykotherapeut, zeigt Ihnen, wie Sie diese funktionellen Lebensmittel ganz einfach in Ihren Alltag integrieren - mit über 60 köstlichen Rezepten.

11 ausführliche Pilzporträts mit Infos zu Biologie, Inhaltsstoffen und konkreten Küchentipps - von Shiitake über Chaga bis Cordyceps
Heimische Vitalpilze wie Krause Glucke, Steinpilz und Schwefelporling entdecken - inklusive Bestimmungshilfen und Verwechslungsgefahren
Praktische Anleitungen zum Selbstanbau - vom fertigen Substratblock bis zum eigenen Minigewächshaus
Über 60 Rezepte von Maitake-Carpaccio mit Haselnüssen über Hericium-Steak bis zu Tremella-Kokosdessert mit Mango und Limette
Funktionelle Getränke und Tonics wie Reishi-Goldene-Milch mit Kurkuma oder Cordyceps-Kakao-Shake mit Banane
Drei alltagstaugliche Wege: frische Pilze als Hauptzutat, Pilzpulver als funktionelle Ergänzung und Extrakte in Getränken

Mit fundiertem Fachwissen und leckeren Rezepten schlägt dieses Werk die Brücke zwischen jahrtausendealter Pilzheilkunde und moderner Ernährungswissenschaft - verständlich, praxisnah und sofort umsetzbar.

Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie die Kraft der Heilpilze in Ihre Küche!

Philip Rebensburg ist Diplom-Biologe, Mykologe und Mykotherapeut. Sein Forschungsschwerpunkt lag zunächst auf Bodenökologie, bevor er sich der Arbeit mit den Heilwirkungen von Pilzen widmete und darin seine Berufung fand. Sein Wissen gibt er in Seminaren zu Mykotherapie sowie in Vorträgen über das Heilen mit Pilzen und die Pilzzucht weiter.