Aus Teufels Küche : 25 Köche, 25 Jahre Teufelhof. Der Teufelhof Basel - Das Gast- und Kulturhaus / Herausgegeben von Wyniger, Raphael - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

Aus Teufels Küche : 25 Köche, 25 Jahre Teufelhof. Der Teufelhof Basel - Das Gast- und Kulturhaus （2014. 240 S. 24 cm）

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Aus Teufels Küche : 25 Köche, 25 Jahre Teufelhof. Der Teufelhof Basel - Das Gast- und Kulturhaus （2014. 240 S. 24 cm）

Herausgegeben von Wyniger, Raphael

ウェブストア価格 ¥9,454（本体¥8,595）
KAUFMANN; REINHARDT, BASEL（2014発売）
外貨定価 EUR 38.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783724519799

Description

(Short description)
Seit 1989 ist das Basler Gast- und Kulturhaus 'Der Teufelhof Basel' bekannt fu¨r seine hervorragende Ku¨che, die seit seiner Eröffnung unter der Leitung des Ku¨chenchefs Michael Baader steht. 2014 feiert das renommierte Haus mit Hotel, Theater, Gastronomie und Weinladen sein 25-Jahr-Jubiläum, zu dem das Kochbuch 'Aus Teufels Ku¨che' erscheint. 25 Köche, die ihr Handwerk im 'Teufelhof' gelernt und unter Beweis gestellt haben, verraten darin ihre Lieblingsrezepte. Teilweise sind die Autoren noch immer im 'Teufelhof' tätig, teilweise sind sie mit grossem Erfolg in die weite Welt ausgezogen. Jeder Koch erzählt von seiner Verbindung zum 'Teufelhof', dessen Geschichte sie miteinander verbindet. Die Rezepte aus 'Teufels Ku¨che' sind inspirierend, vielseitig und schön bebildert.
(Text)
Seit 1989 ist das Basler Gast- und Kulturhaus 'Der Teufelhof Basel' bekannt fu¨r seine hervorragende Ku¨che, die seit seiner Eröffnung unter der Leitung des Ku¨chenchefs Michael Baader steht. 2014 feiert das renommierte Haus mit Hotel, Theater, Gastronomie und Weinladen sein 25-Jahr-Jubiläum, zu dem das Kochbuch 'Aus Teufels Ku¨che' erscheint. 25 Köche, die ihr Handwerk im 'Teufelhof' gelernt und unter Beweis gestellt haben, verraten darin ihre Lieblingsrezepte. Teilweise sind die Autoren noch immer im 'Teufelhof' tätig, teilweise sind sie mit grossem Erfolg in die weite Welt ausgezogen. Jeder Koch erzählt von seiner Verbindung zum 'Teufelhof', dessen Geschichte sie miteinander verbindet. Die Rezepte aus 'Teufels Ku¨che' sind inspirierend, vielseitig und schön bebildert.