Description
Nesmotrya na razvitie nauki i industrii detskogo pitaniya al'ternativy grudnomu vskarmlivaniju net. Grudnoe moloko imeet slozhnyj i mnogokomponentnyj himicheskij sostav, v tom chisle vkljuchajushhij shirokij spektr jelementov, mnogie iz kotoryh identificirovany, togda kak rol' drugih poka neizvestna. Sostav grudnogo moloka, osobenno mikrojelementnyj, zavisit ot mnogih faktorov: ot jekologicheskoj situacii v rajone prozhivaniya materi, pitaniya materi, dlitel'nosti laktacii. K nastoyashhemu vremeni v literature nakopilos' nemalo dannyh o narushenii adaptacionnyh vozmozhnostej organizma v svyazi s disbalansom himicheskih jelementov v okruzhajushhej srede. Pri issledovanii himicheskogo sostava grudnogo moloka, rol' jelementov vsegda neodnoznachna: s odnoj storony jeti veshhestva neobhodimy dlya protekaniya biologicheskih processov i ih deficit mozhet privesti k ryadu zabolevanij, a s drugoj storony, oni mogut vystupat' v kachestve toxinov, okazyvajushhih otricatel'noe vliyanie na organizm materi i mladenca. Takim obrazom, grudnoe moloko mozhno schitat' vazhnoj biologicheskoj sredoj, kotoraya harakterizuet geohimicheskie osobennosti mestnosti i yavlyaetsya pokazatelem jekologicheskogo blagopoluchiya rebjonka. Stankevich Svetlana Sergeevna - Rukovoditel' Tsentra podderzhki grudnogo i ratsional'nogo vskarmlivaniya OGBUZ "Tsentr meditsinskoy profilaktiki", kand. med. nauk, vrach-pediatr pervoy kategorii.
