Nahrungsversorgungssysteme heute und morgen : Band 1 - Grundlagen, Strukturen und Funktionen / Fischer, Christian - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

ホーム
> 洋書
> ドイツ書
> Mathematics, Sciences & Technology
> Technology
> construction & environment engineering

Nahrungsversorgungssysteme heute und morgen : Band 1 - Grundlagen, Strukturen und Funktionen （2024. x, 140 S. X, 140 S. 71 Abb., 66 Abb. in Farbe. 240 mm）

個数：

Nahrungsversorgungssysteme heute und morgen : Band 1 - Grundlagen, Strukturen und Funktionen （2024. x, 140 S. X, 140 S. 71 Abb., 66 Abb. in Farbe. 240 mm）

Fischer, Christian

ウェブストア価格 ¥11,129（本体¥10,118）
SPRINGER, BERLIN; SPRINGER FACHMEDIEN WIESBADEN; SPRI（2024発売）
外貨定価 EUR 44.99
ポイント 101pt

在庫がございません。海外の書籍取次会社を通じて出版社等からお取り寄せいたします。
通常6～9週間ほどで発送の見込みですが、商品によってはさらに時間がかかることもございます。
【重要ご説明事項】
1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合がございます。
2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
3. 美品のご指定は承りかねます。

●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

【入荷遅延について】
世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。

◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。

製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 200 p.
言語 GER
商品コード 9783658447083

Full Description

Wie lassen sich im Jahr 2050 etwa 10 Milliarden Menschen gesund ernähren und nachhaltig mit Nahrungsmittel versorgen?

Nahrungsversorgungssysteme heute und morgen ist ein Werk in zwei Bänden. Dieser Band bietet einen umfassenden Einblick in die Grundlagen, Strukturen und Funktionen der Nahrungsversorgung und beleuchtet dabei verschiedene Aspekte von der Produktion bis zum Konsum („Food Supply Chains and Systems").

Der Leser erfährt in einfachen Worten - aber mit der notwendigen inhaltlichen Tiefe - einiges zu den drängendsten Problemen der Menschheit und zu möglichen Lösungsansätzen. Wie zum Beispiel den zentralen Erzeugnissen der Bioökonomie, der Bedeutung von Land, Wasser und chemischen Inputs sowie der nachhaltigen Produktion. Behandelt werden zudem globale Nahrungsverbrauchsmuster, landwirtschaftliche Produktionsstrukturen, Nahrungsverteilung und ‑handel, wie auch die Lebensmittelindustrie.

Insbesondere die Themen landwirtschaftliche Produktionsstrukturen, Agrarentwicklung und Nahrungsdistribution, bzw. die Rolle der Lebensmittelindustrie bieten interessierten Laien informative Einblicke.

1. Einführung.- 2. Grundlagen der Welternährung.- 3. Globale Nahrungsnachfrage und -verbrauch.- 4. Landwirtschaftliche Produktionsstrukturen und Agrarentwicklung.- 5. Nahrungsdistribution und -handel.- 6. Nahrungsverarbeitung und Lebensmittelindustrie.- 7. Südtirol als Beispiel für ein 'glokalisiertes' Nahrungsversorgungssystem.- 8. Zusammenfassung, Schlussfolgerung und Ausblick.