Foodscapes/Nahrungslandschaften : Eine Bestandsaufnahme (Essentials) （1. Aufl. 2021. 2021. vii, 48 S. VII, 48 S. 2 Abb. 210 mm）

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Foodscapes/Nahrungslandschaften : Eine Bestandsaufnahme (Essentials) （1. Aufl. 2021. 2021. vii, 48 S. VII, 48 S. 2 Abb. 210 mm）

Sedelmeier, Timo/Kuehne, Olaf/Jenal, Corinna

ウェブストア価格 ¥3,900（本体¥3,546）
SPRINGER, BERLIN; SPRINGER VS（2021発売）
外貨定価 EUR 14.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783658358716

Full Description

Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ‚foodscapes', die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden.