Basiswissen Bilanzanalyse in der Hotellerie : Schneller Einstieg in Kennzahlen und Bewertung （2ND）

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Basiswissen Bilanzanalyse in der Hotellerie : Schneller Einstieg in Kennzahlen und Bewertung （2ND）

Heesen, Bernd/ Meusburger, Christoph Walter

ウェブストア価格 ¥15,732（本体¥14,302）
Springer Gabler（2020/08発売）
外貨定価 US$ 74.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 353 p.
商品コード 9783658303389

Full Description

Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die entsprechende Abschlüsse (GuV und Bilanz) besser verstehen wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auch ohne spezifische Rechnungswesenkenntnisse das (eigene) Haus im Detail analysiert und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel-Tools können alle Schritte im eigenen Unternehmen mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.

Spezifika der Hotellerie und Gastronomie.- Krisen- und Risikomanagement.- Aufbau und Inhalte von GuV und Bilanz.- Abschlüsse in der Hotel- und Gastronomiebranche.- Bilanzanalytik anhand eines mehrperiodischen Beispiels.- Detaillierte Kennzahlenanalyse.