Einführung in die Hotel- und Barpsychologie (essentials) （2015. xi, 31 S. XI, 31 S. 6 Abb. 210 mm）

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Einführung in die Hotel- und Barpsychologie (essentials) （2015. xi, 31 S. XI, 31 S. 6 Abb. 210 mm）

Lampert, Claus

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783658084721

Full Description

Claus Lampert ermöglicht den Auszubildenden und Mitarbeitern in der Hotel- und Gastronomiebranche mittels Hotel- und Barpsychologie einen Einblick in die Grundlagen der Psychologie. Waren sie bei psychologischen Fragestellungen bisher auf ihre Intuition und Erfahrung angewiesen, so können sie nun auf das Wissen der Hotel- und Barpsychologie zugreifen. Deren Aussagen beruhen auf der wissenschaftlichen Psychologie und werden vermittelt als Theorie- und Anwendungsfach gleichermaßen. Neben der Psychologie der Gästeberatung widmet sich der Autor der Allgemeinen Psychologie und Typenlehre.

Grundlagen der Hotel- und Barpsychologie.- Soziale Aspekte in der Gastronomie.