Green Nudging in der Hochschulmensa : Der Einfluss des Klimalabels

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Green Nudging in der Hochschulmensa : Der Einfluss des Klimalabels "KlimaTeller" auf die voraussichtliche Menüauswahl Studierender (Lingener Lektüren zum Kommunikationsmanagement - Studentische Exzellenz-Arbeiten 13) （2023. 176 S. 21 cm）

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Green Nudging in der Hochschulmensa : Der Einfluss des Klimalabels "KlimaTeller" auf die voraussichtliche Menüauswahl Studierender (Lingener Lektüren zum Kommunikationsmanagement - Studentische Exzellenz-Arbeiten 13) （2023. 176 S. 21 cm）

Hartmann, Leonie

ウェブストア価格 ¥9,232（本体¥8,393）
LIT VERLAG（2023発売）
外貨定価 EUR 34.90
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783643153449

Description

(Text)
Ein großer Treiber der Klimakrise ist die Art und Weise, wie wir uns ernähren. Aus diesem Grund sollen mittels klimarelevanten Lebensmittellabeln entsprechende Ernährungsweisen gefördert werden. Die Arbeit untersucht in einer experimentellen Online-Studie, welchen Einfluss unterschiedlich gestaltete Klimalabel in der Hochschulmensa auf die voraussichtliche Menüauswahl von Studierenden haben könnten. Verglichen werden einfache und farblich mehrstufig gestaltete Klimalabel. Der Fokus liegt auf der Einordnung von Klimalabeln und ihrer Wirksamkeit in das Nudge-Konzept. Leonie Hartmann studierte von 2020 bis 2022 im Studiengang "Kommunikation und Management" der Hochschule Osnabrück am Campus Lingen.