Probiotics : Biology, Genetics and Health Aspects (Microbiology Monographs) （2011）

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Probiotics : Biology, Genetics and Health Aspects (Microbiology Monographs) （2011）

Liong, Min-Tze (EDT)

ウェブストア価格 ¥39,135（本体¥35,578）
Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. K（2013/11発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 330 p.
言語 ENG
商品コード 9783642269868

Full Description

Reviews cover the biology and probiotic potential of the thoroughly studied prokaryotic genera Lactobacillus and Bifidobacterium, several eukaryotic microorganisms, probiotic strain characterization, and the analytical methods (such as FISH, microarray, and high throughput sequencing) required for their study.