Description
(Text)
Vor dem Hintergrund der andauernden Debatte um die Einführung gentechnisch veränderter Produkte in Deutschland sind fundierte Kenntnisse darüber, wie Verbraucher bei einer Einführung reagieren werden, unerlässlich. Dies umfasst Informationen über das Verbraucherwissen, die Einstellung gegenüber der Gentechnik, die Akzeptanz von unterschiedlichen Gentechnikanwendungen und die Zahlungsbereitschaft für diese Produkte. Letztere ist das zentrale Thema der Arbeit und wird mit Hilfe von Choice-Experimenten untersucht. Dabei werden sowohl ökonomische, psychometrische und soziodemografische Einflüsse analysiert als auch die Reaktion der Verbraucher auf zusätzliche Nutzen und Risiken der Produkte. Außerdem wird der Frage nach lexikografischen Präferenzen bei deutschen Verbrauchern nachgegangen.
(Table of content)
Aus dem Inhalt : Wissen, Einstellung und Akzeptanz des Themas Gentechnik bei deutschen Verbrauchern - Ökonomische Grundlagen der Zahlungsbereitschaft für GV-Produkte - Modelle zur Schätzung der Zahlungsbereitschaft mit Hilfe von Choice-Experimenten - Integration psychometrischer Daten - Lexikografische Präferenzen.
(Author portrait)
Die Autorin: Inken Birte Christoph studierte Ökotrophologie (Fachrichtung Haushalts- und Ernährungsökonomik) an der Universität zu Kiel und zeitweilig Marketing und Konsumentenverhalten an der Universität Wageningen (Niederlande). Sie promovierte am Institut für Ernährungswirtschaft und Verbrauchslehre der Universität zu Kiel.
