Die Sprache der Speisezubereitung : Empirische Untersuchungen zur vertikalen Variation. Dissertationsschrift (Germanistische Arbeiten zu Sprache und Kulturgeschichte .30) / Terglane-Fuhrer, Anne/ Universitaet Muenster

Die Sprache der Speisezubereitung : Empirische Untersuchungen zur vertikalen Variation. Dissertationsschrift (Germanistische Arbeiten zu Sprache und Kulturgeschichte .30) （Neuausg. 1996. XI, 544 S. 210 mm）

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Die Sprache der Speisezubereitung : Empirische Untersuchungen zur vertikalen Variation. Dissertationsschrift (Germanistische Arbeiten zu Sprache und Kulturgeschichte .30) （Neuausg. 1996. XI, 544 S. 210 mm）

Terglane-Fuhrer, Anne/ Universitaet Muenster

ウェブストア価格 ¥19,036（本体¥17,306）
PETER LANG（1996発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783631480748

Description

(Text)
Die Spezialisierung unserer Sprache dringt in alle Lebensbereiche vor. Auch ein so alltägliches und praxisbezogenes Gebiet wie die Speisezubereitung bildet eine eigene Fachsprache heraus. Unterhalten sich Sprecher mit unterschiedlichen Kenntnissen über Kost und Zubereitung, ergeben sich viele differenzierte Wissens- und Sprachniveaus. Wie kann die linguistische Deskription diese erfassen? Die Arbeit stellt die Heterogenität des Sach- und Sprachwissens 'Speisezubereitung' in einem 'Experten-Laien-Lexikon' dar. Hier stehen nicht nur die Definitionen der Experten; vergleichend findet sich auch das Wissen weniger informierter Sprecher. Auf empirischen Untersuchungen basierend, will die linguistische Beschreibung so der kommunikativen Wirklichkeit gerecht werden.
(Table of content)
Aus dem Inhalt: Grundlegende Fragestellungen der Fachsprachenlinguistik - Vorstellung des Sachbereichs der Speisezubereitung und seiner Sprache - Empirische Sprachteilhaberbefragung als Basis von Vertikalitätsbeschreibungen in Sachbereichssprachen - Beschreibung vertikaler Variationen in der Sprache der Speisezubereitung - Klassifizierung von Sprechergruppen nach Sach- und Sprachwissen - Erstellen eines Experten-Laien-Lexikons und einer Syntax- und Textbeschreibung für verschiedene Spezialisierungsniveaus im Sachbereich der Speisezubereitung.
(Author portrait)
Die Autorin: Anne Terglane-Fuhrer wurde 1963 in Gronau geboren. An der Universität Münster studierte sie Germanistik, Romanistik und Pädagogik. Promotion 1994.