Full Description
In Deutschland ist seit dem Aufkommen der Rinderkrankheit BSE ein dramatischer Ruckgang des Rindfleischverbrauchs zu beobachten. Die zwischenzeitlich ergriffenen Massnahmen zur Stimulierung des Pro-Kopf-Verbrauchs von Rindfleisch wie z.B. der Aufbau neuer Qualitats- und Gutezeichen erwiesen sich bisher als wenig erfolgreich. Fur die zielgerichtete Ausgestaltung insbesondere kommunikativer Massnahmen ist das Wissen uber mogliche Einflussgrossen und deren Wirkungen auf das Kaufverhalten von Konsumenten von grosser Bedeutung. In dieser Arbeit erfolgt daher eine umfassende Analyse des Konsumentenverhaltens mit Hilfe des Involvementkonstrukts. Die hier vorgestellten Untersuchungsergebnisse zeigen deutlich, dass fur eine erfolgreiche Ansprache gering und hoch involvierter Konsumenten eine unterschiedliche Ausgestaltung der kommunikationspolitischen Massnahmen erforderlich ist."
