Schimmelpilze : Vorkommen, Gesundheitsgefahren, Schutzmaßnahmen (Ecomed Biowissenschaften) （3. Aufl. 2004. 182 S. m. 22 Abb. 24,5 cm）

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Schimmelpilze : Vorkommen, Gesundheitsgefahren, Schutzmaßnahmen (Ecomed Biowissenschaften) （3. Aufl. 2004. 182 S. m. 22 Abb. 24,5 cm）

Muecke, Wolfgang/ Lemmen, Christa

ウェブストア価格 ¥12,356（本体¥11,233）
ECOMED-STORCK（2004発売）
外貨定価 EUR 49.95
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783609680019

Description

(Text)
Das Buch betrachtet die Schimmelpilze nicht nur aus rein mykologischer Sicht, es geht auch darauf ein, wo Schimmelpilze und deren Sporen vorkommen, wie sie auf den menschlichen Organismus wirken (Mykosen, Vergiftungen, Allergien) und wie man sich am besten vor Schimmelpilzen schützen kann bzw. deren Auftreten minimiert. Es richtet sich daher gleichermaßen an alle Mykologen, Toxikologen und Mediziner, aber auch an alle interessierten Laien.
(Table of content)
Aus dem Inhalt:
- Schimmelpilze (Beschreibung, Lebensweise, Stoffwechsel, Vorkommen)
- Atemwegserkrankungen und Mykosen (Schimmelpilze in Außenluft und Innenräumen, gefährdete Personenkreise, Analytik, Diagnostik)
- Vergiftung durch Schimmelpilze (Aufnahme, Metabolismus, Toxizität, Wirkungsmechanismus, gesetzliche Regelungen, aktuelle Belastungssituation)
- Schutzmaßnahmen (Reduzierung der aerogenen Belastung, Lagerhaltung, Entgiftung von Lebensmitteln, Ratschläge für den Verbraucher)
- Anhang: Höchstmengen in Lebensmittel