Plätzchen & Stollen (Bassermann Inspiration) （2012. 77 S. m. zahlr. Farbfotos. 24,5 cm）

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Plätzchen & Stollen (Bassermann Inspiration) （2012. 77 S. m. zahlr. Farbfotos. 24,5 cm）

Neuner, Bernd

ウェブストア価格 ¥2,613（本体¥2,376）
BASSERMANN INSPIRATION（2012発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783572080731

Description

(Text)
So duftet Weihnachten
Draußen fällt der erste Schnee und drinnen verbreiten die ersten selbst gebackenen Plätzchen ihren würzigen Duft. Klassische und neue Rezepte, mit Nuss, Marzipan, Gewürzen und Früchten, als Plätzchen, Konfekt, Stollen oder Kuchen - alles in meisterlicher Qualität! Bernd Neuner, Konditormeister aus Leidenschaft, verrät hier seine besten Weihnachtsrezepte. Und nebenbei erfährt man so manchen Profitrick, mit dem das eigene Gebäck noch besser gelingt und schmeckt.

(Author portrait)
Bernd Neuner, Konditormeister seit 1990, gibt sein Wissen in Backkursen und Backvorführungen weiter. Seine Backwaren überzeugen durch den einzigartigen Geschmack. Das Entwickeln von hochwertigen Rezepten, das Sammeln überlieferter Rezepturen und die Umsetzung, das Backen mit natürlichen Zutaten, ist seine Leidenschaft.