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Description
Ein praxisnahes Kochbuch über Weihnachtsrezepte aus dem Ofen mit fundierter Einführung, 25 ausführlichen Rezepten für vier Portionen und verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Der Band widmet sich dem Thema Weihnachtsrezepte aus dem Ofen. Nach einem persönlichen Vorwort vermitteln die Kapitel Wendys Lieblingsrezepte - Weihnachtsrezepte aus dem Ofen; Wenn der Ofen nach Weihnachten duftet - Wärme, Würze und Geduld; Vom Blech bis zur Form - festlich planen und gelassen kochen grundlegendes Wissen, Warenkunde und praktische Hinweise. Den Hauptteil bilden 25 ausführliche Rezepte für vier Portionen, darunter "Weihnachtlicher Schweinebraten mit Apfel-Zwiebel-Füllung", "Knusprige Entenkeulen mit Orangenhonig", "Gänsebrust mit Rotweinsauce und Wurzelgemüse" und "Putenrollbraten mit Maronenfüllung". Ein Schlusswort rundet die Sammlung ab. Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.
