Description
Ein buch über Achtsamkeit , Gemeinschaft, Dankbarkeit und die Kunsr das Wesentliche wiederzufinden Ein buch über Achtsamkeit , Gemeinschaft, Dankbarkeit und die Kunst das Wesentliche wiederzufinden.Nahrung begleitet uns durch unser ganzes Leben.Jeden Tag essen wir.Oft mehrmals.Und doch machen wir uns erstaunlich selten bewusst, wassich hinter einer einfachen Mahlzeit verbirgt.Ein Stück Brot.Eine Handvoll Kräuter.Eine reife Tomate.Auf den ersten Blick sind es gewöhnliche Dinge.Und doch erzählen sie Geschichten.Geschichten von Sonne und Regen.Von Erde und Zeit.Von Wachstum und Geduld.Von Menschen, die gesät, gepflegt, geerntet und zubereitethaben.5Je länger ich darüber nachdachte, desto mehr wurde mirbewusst, dass Nahrung weit mehr ist als das, was auf einemTeller liegt.Sie schenkt uns Kraft.Sie erhält unseren Körper.Sie verbindet uns mit der Natur.Und sie begleitet uns durch alle Phasen unseres Lebens.Viele Jahre meines Lebens habe ich damit verbracht, dieNatur zu beobachten, Pflanzen wachsen zu sehen, Nahrungzuzubereiten, zu reisen und Menschen zu begegnen.Dabei begegnete mir immer wieder dieselbe Frage.Was nährt uns wirklich?Ein Gespräch kann uns Kraft schenken.Ein gemeinsamer Tisch kann Menschen verbinden.Ein stiller Augenblick in der Natur kann uns berühren.Eine Begegnung kann uns lange begleiten.Offenbar gibt es Dinge, die den Menschen auf eine Weisenähren, die sich nicht in Kalorien messen lässt.Wenn ich heute ein Stück Brot betrachte oder den Duftfrischer Kräuter wahrnehme, sehe ich darin mehr als einLebensmittel.Ich sehe Sonne.Ich sehe Regen.Ich sehe Erde.Ich sehe Zeit.Ich sehe die Geduld der Natur und die Arbeit vieler Menschen,die dazu beigetragen haben, dass diese Nahrung schließlichvor mir liegt.Was heute auf unserem Teller liegt, war einst Licht.
