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Description
Saisonale Rezepte für bewusste, ausgewogene Küche nach den Feiertagen - praxistauglich, alltagserprobt, fein abgestimmt. Dieses Kochbuch richtet sich an alle, die nach den reichhaltigen Feiertagen eine wohltuende, durchdachte Küche im Gleichgewicht suchen. In über zwanzig saisonalen Rezepten verbindet Wendy G. feine Zutaten mit Alltagstauglichkeit und liebevollem Handwerk. Die Gerichte sind so aufgebaut, dass sie leicht nachvollziehbar bleiben, gleichzeitig aber inspirieren, neue Kombinationen zu wagen. Dabei geht es nicht um Verzicht, sondern um Balance - zwischen Frische und Wärme, Würze und Milde, Sättigung und Leichtigkeit. Die Zutatenlisten sind klar strukturiert, die Zubereitungen gut erklärt und bewusst auf den Rhythmus des echten Kochens abgestimmt. Leserinnen und Leser finden keine Diätvorgaben, sondern eine moderne, regionale Küche, die Körper und Geist gleichermaßen gut tut. Die Einleitung bietet wertvolle Einblicke in Ursprung, Idee und Anwendung der Küche im Gleichgewicht. Ein praktisches Kapitel mit vielen Tipps ergänzt den Rezeptteil. Das Schlusswort schließt das Buch warmherzig ab. Ideal für alle, die ihren Küchenalltag bewusst gestalten wollen. Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.
