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Description
25 bekömmliche Rezepte für leichte Tage - Klar essen nach der Weihnachtszeit, saisonal, durchdacht und alltagstauglich erklärt. Dieses Kochbuch richtet sich an alle, die nach der reichen Küche der Festtage wieder zur Ruhe kommen und ihren Körper mit klaren, leichten und gleichzeitig wohltuenden Rezepten verwöhnen möchten. Klar essen bedeutet nicht Verzicht, sondern bewusste Auswahl, ausgewogene Kombinationen und klare Aromen. Die Autorin Wendy G. teilt in diesem Buch 25 sorgfältig entwickelte Rezepte, die saisonale Zutaten mit bekömmlicher Zubereitung verbinden. Mit einem persönlichen Vorwort, informativen Einleitungen und praktischen Tipps bietet dieses Buch mehr als nur Kochanleitungen. Es vermittelt ein Verständnis dafür, wie Klar essen im Alltag funktioniert, wie seine Wurzeln historisch gewachsen sind und wie man es mit Genuss umsetzt. Alle Gerichte sind alltagstauglich, präzise beschrieben und mit Zutaten zusammengestellt, die ohne exotische Umwege im Supermarkt erhältlich sind. Die klare Struktur und die durchdachte Rezeptaufbereitung machen dieses Buch zu einem nützlichen Begleiter in der Küche - gerade dann, wenn nach einer intensiven Zeit wie den Weihnachtsfeiertagen wieder mehr Leichtigkeit auf den Teller soll. Dabei wird bewusst auf übertriebene Trends verzichtet. Stattdessen steht das Kochen im Mittelpunkt, das Freude macht, gut tut und rundum stimmig ist. Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.
