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Description
Saisonale Rezepte für Alltag und Genuss, mit frischen Zutaten klug gekocht und voller Geschmack. Dieses Buch liefert alltagstaugliche, saisonale Rezepte, die nach den üppigen Feiertagen Lust auf frisches, klug zusammengestelltes Essen machen. Jedes Rezept ist so aufgebaut, dass es mit überschaubarem Aufwand gelingsicher zubereitet werden kann. Im Mittelpunkt stehen Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide in klug kombinierten Gerichten, die ohne überflüssigen Schnickschnack auskommen, aber dennoch mit Aroma, Farbe und Nährstoffen überzeugen.In den einleitenden Kapiteln erläutert Wendy G. ihre Philosophie hinter Frisch gekocht, klug gegessen und gibt fundierte Einblicke in die Herkunft und Weiterentwicklung dieser Küche. Wer das Maximum aus saisonalen Zutaten holen will, findet in diesem Buch nicht nur 25 abwechslungsreiche Rezepte, sondern auch viele praktische Tipps, um die Küche effizient, nachhaltig und mit Freude zu gestalten. Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.
