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Description
25 feine Rezepte zum Entlasten, Aufbauen und Genießen - bewusst, saisonal, alltagstauglich. Dieses Kochbuch richtet sich an alle, die nach den Festtagen bewusst zur Ruhe kommen, ihren Körper entlasten und neue Energie tanken möchten. Die Rezepte kombinieren traditionelle Grundlagen mit moderner Ernährungskompetenz. Ob milde Suppen, stärkende Aufläufe oder kreative Gemüsekombinationen - die Gerichte in diesem Buch sind einfach umsetzbar, vielseitig einsetzbar und folgen einem natürlichen Rhythmus von Entlastung, Aufbau und Genuss.Die sorgfältig entwickelten Rezepte orientieren sich an saisonalen Zutaten, verzichten auf Überflüssiges und geben dem Geschmack der Grundzutaten den Vorrang. Für alle, die mit wenig Aufwand viel bewirken möchten - ob im Alltag oder nach besonderen Anlässen. Die einleitenden Kapitel vermitteln nützliches Hintergrundwissen über die Prinzipien des Entlastens und Aufbaus, bieten praktische Tipps und machen das Kochbuch zu einem wertvollen Begleiter durch die ruhigere Jahreszeit. Die Rezepte von Wendy G. sprechen eine unverwechselbar persönliche Sprache. Als leidenschaftliche Hobbyköchin und Mutter steht sie täglich am Herd, wo aus saisonalen Zutaten, duftenden Kräutern und einer ordentlichen Portion Kreativität unkomplizierte Familiengerichte entstehen. Nach Jahrzehnten des Kochens für Freunde und ihre Familie wagte Wendy G. den Schritt an die Öffentlichkeit: Erst teilte sie ihre Lieblingsrezepte in den ersten eBooks und schließlich gedruckte Kochbücher, die sich rasch eine treue Leserschaft eroberten. Leserinnen und Leser schätzen besonders ihre klaren Anleitungen, die auch unerfahrene Köchinnen sicher zum Ziel führen, sowie ihre praktischen Tipps für den hektischen Familienalltag.
