Material Science of Chitin and Chitosan

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Material Science of Chitin and Chitosan

Uragami, Tadashi (EDT)/ Tokura, Seichi (EDT)

ウェブストア価格 ¥47,327（本体¥43,025）
Springer（2006/05発売）
外貨定価 EUR 181.85
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 300 p.
商品コード 9783540328131

基本説明

Distribution rights for Japan: Kodansha Scientific Ltd., Tokyo, Japan.

Full Description

Chitin and chitosan are key materials in the 21st century. They have multifunctional properties with applications in the pharmaceutical sciences, environmental problem-solving (such as water-cleaning), fibres, films and hydrogels, in cosmetics, food additives and as agricultural materials. For this book the most active authors in the field summarize the basics and applications of chitin and chitosan, keeping in mind their importance in contemporary science and technology.

Chitin and Chitosan.- Three-dimensional Assembly of Chitin and Chitosan.- of Biologically Active Branches through Controlled Modification Reactions of Chitin and Chitosan.- Enzymes Involved in Chitin and Chitosan Decomposition and Synthesis.- Separation Materials Derived from Chitin and Chitosan.- Pharmaceutical Applications of Chitin and Chitosan.- Biomedical Materials from Chitin and Chitosan.- Regeneration of Tissue in the Living Body.- Miscellaneous Applications of Chitinous Materials.- Prospects for the Application of Chitin and Chitosan.