What's Cooking in Chemistry? : How Leading Chemists Succeed in the Kitchen （2003. XI, 232 p. w. figs. 24,5 cm）

By Hubertus P. Bell, Tim Feuerstein, Carlos E. Guentner et al.

WILEY-VCH（2003発売）

• 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 250 p.
• 商品コード 9783527307234

Description

(Text)
Sie suchen den geeigneten Arbeitskreis für Ihren Postdoc-Aufenthalt? Oder suchen das optimale Geschenk für Ihre Freunde, die Chemiker sind? Vielleicht kochen Sie einfach gerne und suchen neue Rezepte? Ja? Dann ist dieses Buch für Sie gemacht!Dieses erste "Who is Who" der Organischen Chemie zeigt eindeutig, dass berühmte Wissenschaftler nicht nur im Labor, sondern auch am Herd in der Küche gerne und exzellent kochen. Servieren Sie beispielsweise einfache Köstlichkeiten wie Fisch mit Pommes a la K. C. Nicolaou.Mehr als 50 Lieblingsrezepte verschiedener Schwierigkeitsgrade berühmter Organiker wie "Einsame Suppe" (Evans), Toskanisches Wildschwein (Waldmann) oder "Dulce de Leche" (Vollhardt), ihre Biographien und ihre ausführlich recherchierten Forschungsinteressen finden Sie in dieser unterhaltsamen und informativen Zusammenstellung.Eine exquisite Delikatesse für jeden, der gerne kocht, gerne gut ißt und die Chemie liebt.