Description
- vermittelt Inhalte der hauswirtschaftlichen Ausbildung
- beleuchtet die Themenfelder Organisation und Arten des Gastgewerbes, Arbeiten im Service, Reinigung, Hygiene und Sicherheit sowie Warenhaltung
- unterstützt Schülerinnen und Schüler mit Sprachdefiziten durch die Verwendung einfach gehaltener Texte und Aufgaben mit Sprachlernbezug
- wichtige Kernkompetenzen werden anhand einfacher Beispiele vermittelt
- enthält eine Wortschatzübersicht mit allen wichtigen Fachbegriffen und Platz für Notizen und Übersetzungen am Ende eines jedes Kapitels
