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Description
Vor 15 Jahren haben meine beiden Töchter beschlossen, Vegetarierinnen zu werden. Seitdem habe ich viele leckere fleischlose Gerichte ausprobiert und gesammelt. Aus dieser Sammlung ist nun ein kleines Kochbuch mit unseren besten vegetarischen Rezepten entstanden. Jens Niemeyer wurde in einem kleinen Dorf in Niedersachsen geboren und wohnt seit seinem Studium bis heute in Hannover.Kochen war für ihn schon immer mehr als nur Nahrungszubereitung - es ist Leidenschaft, Kreativität und ein Stück Lebensfreude.Als seine beiden Töchter vor 15 Jahren Vegetarierinnen wurden, begann er, sich intensiv mit der fleischlosen Küche zu beschäftigen. Aus dieser Zeit stammt eine wachsende Sammlung an Rezepten, die einfach, abwechslungsreich und alltagstauglich sind.Mit seinem Kochbuch möchte Jens Niemeyer zeigen, dass vegetarisches Essen nicht Verzicht bedeutet, sondern Genuss in seiner buntesten Form
