Food Safety Risks from Wildlife : Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health (Research and Development)

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Food Safety Risks from Wildlife : Challenges in Agriculture, Conservation, and Public Health (Research and Development)

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 254 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9783319796277
  • DDC分類 613.1

Full Description

The second half of the book addresses current guidelines to mitigate microbial food safety risks from wildlife hosts and new regulations proposed by the U.S. Food and Drug Administration in the Food Safety Modernization Act Produce Safety Rule.

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