The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products (Springerbriefs in Molecular Science) （2014）

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The Importance of Packaging Design for the Chemistry of Food Products (Springerbriefs in Molecular Science) （2014）

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 119 p.
  • 商品コード 9783319084510

Full Description

This Brief defines reliable correlations between the food packaging design and its chemical features in terms of an 'integrated food product' (the synergistic union composed of the edible content and its container).

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