Description
(Text)
Einkehren auf der Alp FlixDie hochalpine Moorlandschaft liegt im Oberhalbstein im Bündnerland auf 2000 m ü. M. Die Pflanzen- und Tierwelt ist einzigartig und lockt Naturmenschen ganzjährig ins Paradies.Das Buch erzählt von einer Welt, die der Leser selber entdecken und geniessen kann. Werner vom Berg hat das Leben auf der stillen Alp in atemberaubenden Bildern eingefangen, vom erwachenden Frühling bis in den stillen Winter. Texte von Alp-Flixer-Fans sind eine Hommage an die Alp und ihre "Bewohner" und eine schöne, unterhaltsame Begleitung durch die Jahreszeiten. Im Berghaus Piz Platta darf man weiterträumen und sich kulinarisch verwöhnen lassen. Die Küche ist frisch und bodenständig, mal hat sie österreichische, mal italienische, mal schweizerische Wurzeln. Auch davon handelt dieses Buch.
(Author portrait)
Werner vom Berg Vom Lehrling bis zum Küchenchef im Fünfsternhotel und Ausbildner hat er alle Stationen in der Küche durchlaufen. Schliesslich hat er sich zusammen mit seiner Frau Renske den Traum vom eigenen Kleinhotel auf der Alp Flix erfüllt. 'Nach einigen Jahren auf der Alp, bei jedem Wetter und zu jeder Jahreszeit, habe ich mich immer noch nicht sattgesehen an der Vielfalt des 'himmlischen Hochmoors' '.Werner vom Berg Vom Lehrling bis zum Küchenchef im Fünfsternhotel und Ausbildner hat er alle Stationen in der Küche durchlaufen. Schliesslich hat er sich zusammen mit seiner Frau Renske den Traum vom eigenen Kleinhotel auf der Alp Flix erfüllt. 'Nach einigen Jahren auf der Alp, bei jedem Wetter und zu jeder Jahreszeit, habe ich mich immer noch nicht sattgesehen an der Vielfalt des 'himmlischen Hochmoors' '.
