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Description
(Text)
Man trifft sie meist mit Kochschürze an. Annabelle Knaur lebt ihren Traum: Sie kocht, experimentiert, probiert, inspiriert. Versammelt Familie und Freunde um den Tisch. Dieses ist ihr drittes Kochbuch, entstanden nach einer einfachen Frage einer Freundin: "Annabelle, ihr habt immer Gäste in den Ferien, warum machst du nicht ein Ferienkochbuch?"
So legt sie einen kulinarischen Faden durch eine winterliche Auszeit - sieben Kapitel stehen für sieben Ferientage mit Vorschlägen für Frühstück, Mittagessen, Tee und Abendessen. Bestückt mit super einfachen und zugleich köstlichen Rezepten, vom asiatischen Rindseintopf zur Steinpilzsuppe, vom Linsen Dhal zum Pecan Pie.
Zusätzlich gibt es "Rezepte" für ein paar lustige Spiele für drinnen. Seite für Seite mit verlockenden Bildern. Ein Buch nicht nur zum Kochen!
(Extract)
Und dann kommt er tatsächlich, dieser herrliche Moment des Ankommens: Aussteigen, die klirrend kalte Luft einatmen und den ersten Schritt im knirschenden Schnee unter den Füßen spüren. Wohliges Aufgenommen-Sein ist der Beginn! Gemeinsam mit Familie und Freunden macht man es sich gemütlich, lebt sich ein. Es ist der Anfang aller Möglichkeiten von sieben Tagen Zeit. Vielleicht läuft eine Schar schon tobend mit Rodeln los und fährt voller Schwung hinein in diese Auszeit.
(Author portrait)
Knaur, Annabelle Annabelle Knaur hat ihre Wurzeln im GUT DORNAU in Niederösterreich, lebt heute mit ihrem Mann und drei Kindern am Zürichsee und ist in den großen Küchen der Welt zu Hause. Sie absolvierte die Londoner Leith's School of Food and Wine und das Wiener Modul. Es folgten Lehr- und Wanderjahre bei Do & Co, im Hotel Intercontinental in New York und Palace Hotel San Francisco. Außerdem ist sie eidgenössische diplomierte Ernährungsberaterin. Seit vielen Jahren fließen diese reichen Erfahrungen in Kochkursen und privaten Caterings ein. Annabelle Knaur ist Autorin der beiden Kochbücher Be my Guest und Ganz Entspannt Kochen.
