Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis （2025. vi, 559 S. VI, 559 p. 87 illus., 68 illus. in color. 235 mm）

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Emerging Non-destructive Technologies for Food Quality Analysis （2025. vi, 559 S. VI, 559 p. 87 illus., 68 illus. in color. 235 mm）

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 350 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9783031950476

Full Description

Non-destructive quality analysis refers to a method of food testing that is designed explicitly to eliminate the potential of damage to the food quality.

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