Melanins: Functions, Biotechnological Production, and Applications

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Melanins: Functions, Biotechnological Production, and Applications

Gosset, Guillermo (EDT)

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Springer International Publishing AG（2023/04発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 146 p.
商品コード 9783031277986

Full Description

This book provides an up-to-date overview of the biological functions of melanins, their biotechnological production, and their industrial applications.

The melanins form a group of polymeric pigments found in most organisms.