Nutrition and Human Health : Effects and Environmental Impacts

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Nutrition and Human Health : Effects and Environmental Impacts

Chatoui, Hicham (EDT)/ Merzouki, Mohamed (EDT)/ Moummou, Hanane (EDT)

ウェブストア価格 ¥37,098（本体¥33,726）
Springer Nature Switzerland AG（2022/06発売）
外貨定価 US$ 169.99
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 341 p.
商品コード 9783030939700

Full Description

Food supplies are challenged by factors such as toxicity, substandard food processes, difficulties in providing food to struggling populations and changes to the environment due to climate change egislation can protect public health, but law-makers must understand the current complications facing food security today.