植物由来のガム・樹脂・ラテックス：レファレンス Gums, Resins and Latexes of Plant Origin : Chemistry, Biological Activities and Uses (Gums, Resins and Latexes of Plant Origin)

植物由来のガム・樹脂・ラテックス：レファレンス<br>Gums, Resins and Latexes of Plant Origin : Chemistry, Biological Activities and Uses (Gums, Resins and Latexes of Plant Origin)

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植物由来のガム・樹脂・ラテックス：レファレンス
Gums, Resins and Latexes of Plant Origin : Chemistry, Biological Activities and Uses (Gums, Resins and Latexes of Plant Origin)

Murthy, Hosakatte Niranjana (EDT)

ウェブストア価格 ¥79,183（本体¥71,985）
Springer Nature Switzerland AG（2022/07発売）
外貨定価 US$ 379.99
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 912 p.
言語 ENG
商品コード 9783030913779
DDC分類 572

Full Description

This reference book provides a comprehensive overview of natural gums, resins, and latexes of plants with a focus on their chemistry, biological activities, and practical uses. The content is divided into five main sections each of which contains chapters contributed from valuable experts in their field.

Naturally occuring plant products have quite diverse applications in many different industries. The book aims to highlight the important aspects of plant-based gums, resins and latexes as well as provide a strategic framework for further research and development activities on these bioproducts. It will appeal to a broad audience such as biologists, pharmacologists, pharmacists, food technologists and medical practitioners. It is also a useful resource for research investigators of the healthcare industry, academia and students of biomedical sciences.

Part I: Introduction to Gums, Resins and Latexes;- Part II: Plant Gums;- Part III: Plant Resins and Oleoresins;- Part IV: Plant Latexes;- Part V: Plant Waxes;-