Bambara groundnut: Utilization and Future Prospects （2021）

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Bambara groundnut: Utilization and Future Prospects （2021）

Jideani, Victoria A./ Jideani, Afam I. O.

ウェブストア価格 ¥38,892（本体¥35,357）
Springer Nature Switzerland AG（2022/09発売）
外貨定価 US$ 169.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 238 p.
言語 ENG
商品コード 9783030760793
DDC分類 633.368

Full Description

The Bambara groundnut (BGN) or Vigna subterranea is an extremely hardy grain legume. Authored by scientists who have researched and developed patents using BGN, Bambara Groundnut: Utilization and Future Prospects aims to fill this gap.