Fruits of the Brazilian Cerrado : Composition and Functional Benefits

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Fruits of the Brazilian Cerrado : Composition and Functional Benefits

Freitas de Lima, Fernando (EDT)/ Lescano, Caroline Honaiser (EDT)/ Pires de Oliveira, Ivan (EDT)

ウェブストア価格 ¥35,366（本体¥32,151）
Springer Nature Switzerland AG（2022/02発売）
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 186 p.
商品コード 9783030629519

Full Description

Fruits of the Brazilian Cerrado: Composition and Functional Benefits describes the nutritional, chemical and physical characteristics of the fruits of the Cerrado, as well as their pharmacological effects and use in phytotherapics.