Antifreeze Proteins Volume 1 : Environment, Systematics and Evolution （2020）

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Antifreeze Proteins Volume 1 : Environment, Systematics and Evolution （2020）

Ramløv, Hans (EDT)/ Friis, Dennis Steven (EDT)

ウェブストア価格 ¥37,048（本体¥33,680）
Springer Nature Switzerland AG（2021/07発売）
外貨定価 US$ 179.00
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 313 p.
言語 ENG
商品コード 9783030419318
DDC分類 572.6

Full Description

This first volume provides a comprehensive overview on evolutionary, environmental and systematic aspects of antifreeze proteins. It shortly explains the physical properties of ice and further intelligibly describes the biology of the antifreeze proteins in different organisms, and offers a detailed insight into their history of evolution. In addition the book discusses the status of the current knowledge and ongoing research and highlights also those parts, where further investigation needs to be done. Together with the second volume on the biochemistry and molecular biology of antifreeze proteins, this book represents a unique, comprehensive work and a must-have for students and scientists in biochemistry, evolution, physiology and physical chemistry.

Introduction.- Ice and its formation.- Ice formation in living organisms.- Fish antifreeze proteins.- Insect antifreeze proteins.- Plant antifreeze proteins.- Antifreeze proteins in other species.- Molecular origins and mechanisms of fish antifreeze evolution.