Food, Culture and Identity in Germany's Century of War

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Food, Culture and Identity in Germany's Century of War

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  • 製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 280 p.
  • 商品コード 9783030271374

Full Description

Even in the harsh conditions of total war, food is much more than a daily necessity, however scarce—it is social glue and an identity marker, a form of power and a weapon of war.

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