基本説明
Sare n'est pas un simple village, c'est un territoire. Un territoire avec ces spécificités qui sont le fruit de plusieurs facteurs : tout d'abord l'ancrage profondément rural, puis le côté frontalier de ce territoire, enfin, l'apport des richesses de la course maritime et des Amériques.
Dominique Duplantier n'est pas un vrai Saratar. Mais quand il aperçoit le panneau d'entrée de ce plus beau village de France, il peut se permettre de tutoyer tous ses habitants : « J'avais déjà traversé Sare des dizaines de fois. Mais grâce à ce livre, j'ai vraiment appris à connaître ce village. Nous sommes devenus familiers tous les deux. » Copains même. À l'origine de ce livre sur les maisons de Sare : l'association de sauvegarde du patrimoine local, Sarako Ondarea.
