CUISINE CHINOISE - ETAPE PAR ETAPE

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CUISINE CHINOISE - ETAPE PAR ETAPE

XIANG FEIFEI

ウェブストア価格 ¥4,233（本体¥3,849）
PACIFICA（2014/10発売）
外貨定価 EUR 15.92
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 133 p.／サイズ 24 x 16.5 cm
商品コード 9782916578194

基本説明

Son initiation a débuté à travers la cuisine de son père, concoctée avec des produits de la ferme familiale dans la plus pure tradition de la cuisine du Sichuan, province chinoise de la gastronomie par excellence. Feifei a peu à peu évolué dans ce milieu en assimilant les méthodes culinaires ancestrales et en développant sa propre vision de la cuisine chinoise qu'elle aspire à faire connaître au plus grand nombre à travers ce livre. Se voulant à la fois authentique et pragmatique, ses recettes représentent un héritage précieux et l'aboutissement d'un travail passionné.