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基本説明
L'auteur, d'une famille de médecins, nous présente les breuvages de santé (tisanes, bouillons, potages, jus de légumes et de fruits, eaux apéritives, vins médicinaux, boissons reconstituantes), détaillant tout de la préparation à la dégustation. Sans oublier le bien-être (bains relaxants, massages soulageant la douleur...), ni les soins corporels essentiels à l'agrément de la vie quotidienne... Quant aux remèdes pour combattre les petits maux, ils sont tous détaillés.