MES RECETTES COMTOISES

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MES RECETTES COMTOISES

GALLIOT GILLES

ウェブストア価格 ¥3,990（本体¥3,628）
SEKOYA（2009/09発売）
外貨定価 EUR 15.17
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9782847510690

基本説明

Mon enfance et mon adolescence ont été imprégnées du parfum si particulier de ces bons mets du terroir régional que préparaient mes proches. C'est sans doute à ce moment que me sont venus ce goût et ce plaisir immodérés pour la cuisine Comtoise. Plaisir de la déguster certes, mais aussi et surtout, plaisir de la réaliser, avec ces produits de qualité que notre généreuse terre de Franche-Comté nous fournit en quantité. La cuisine franc-comtoise, élaborée à partir de ces produits du terroir, est une cuisine ancestrale mais néanmoins vivante, où la gourmandise reste une valeur essentielle qui rime avec bonheur et simplicité.