CEREALES ET LEGUMINEUSES (NATURE)

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CEREALES ET LEGUMINEUSES (NATURE)

Ducasse, Alain/ Neyrat, Paule/ Saintagne, Christophe/ Nicol, Françoise

ウェブストア価格 ¥2,358（本体¥2,144）
LEC (LES EDITIONS CULINAIRES)（2016/08発売）
外貨定価 EUR 9.48
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 122 p.／サイズ 20.4 x 16 cm
商品コード 9782841238736

基本説明

La collection Nature, une source inépuisable d'idées pour manger mieux tous les jours grâce à des recettes et des plats savoureux, simples, sains et bons.

La collection Nature, une source inépuisable d'idées pour manger mieux tous les jours grâce à des recettes et des plats savoureux, simples, sains et bons. On revient à l'essentiel : consommer intelligemment des produits variés et de saison, retrouver tous les goûts de la nature.
Alain Ducasse propose ici une sélection de recettes réalisées à partir de céréales et de légumineuses pour se faire plaisir en limitant les apports en protéines animales et en variant les variétés pour ne pas surconsommer de gluten.
80 recettes pour nourrir une famille au quotidien, pour découvrir ou redécouvrir les pois-chiches, le boulgour, les lentilles ou encore le quinoa.