BEST OF CHRISTOPHE MICHALAK (BEST OF)

Michalak, Christophe/ Fau, Laurent/ Bourgies, Stéphane de/ Collectif

LEC (LES EDITIONS CULINAIRES)（2013/02発売）

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 95 p.／サイズ 25.5 x 19.9 cm
商品コード 9782841234653

基本説明

Avec le Best of Christophe Michalak, réussissez ses plus grandes recettes.

LA COLLECTION
Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef !

Grâce à des recettes et techniques détaillées tout en images, abordez les recettes emblématiques de grands chefs !

CONTENU
Avec le Best of Christophe Michalak, réussissez ses plus grandes recettes. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses desserts les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce grand pâtissier. 10 recettes détaillées tout en image pour réussir la religieuse au caramel au beurre salé, le baba au mètre crème chantilly à la citronnelle et la tarte aux fraises à la crème de pistache.