EMOTIONS & TRADITIONS

個数：

EMOTIONS & TRADITIONS

MARCHESI/CACHART

ウェブストア価格 ¥12,288（本体¥11,171）
FAVRE（2016/12発売）
外貨定価 EUR 46.45
ポイント 111pt

海外の書籍取次会社を通じて出版社等からお取り寄せいたします。
通常4～8週間ほどで発送の見込みですが、商品によってはさらに時間がかかることもございます。
【重要ご説明事項】
1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合がございます。
2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
3. 美品のご指定は承りかねます。

●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

≪洋書のご注文について≫ 「海外取次在庫あり」「国内在庫僅少」および「国内仕入れ先からお取り寄せいたします」表示の商品でもクリスマス前(12/20～12/25)および年末年始までにお届けできないことがございます。あらかじめご了承ください。

【入荷遅延について】
世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。

◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。

製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 143 p.／サイズ 28.9 x 23.1 cm
商品コード 9782828915810

基本説明

Recettes gourmandes du chef étoilé Mirto Marchesi alliant émotions et traditions au cœur du village de Verbier et des montagnes valaisannes.

Ce beau livre, richement illustré de photographies de Pierre-Michel Delessert, spécialiste en la matière, dévoile quelques-unes des recettes qui font la renommée des deux tables du Chalet d'Adrien, hôtel 5 étoiles dirigés par Eric Cachart et sa femme Brigitte de Gastines au cœur des montagnes valaisannes.

La Table d'Adrien propose une cuisine gourmande qui allie émotions et traditions en portant un intérêt particulier à la qualité des produits et aux producteurs qui l'entourent. Le travail de Mirto Marchesi est récompensé par une étoile Michelin et une note de 17/20 au Gault&Millau.

La seconde table, Le Grenier, propose dans un décor rustique de pierre et de bois, une cuisine de tradition où le chef propose une carte qui préserve l'authenticité des saveurs.

Mirto Marchesi et Eric Cachart nous livrent un vibrant témoignage d'affection pour le territoire valaisan, le val de Bagnes, les montagnes de Verbier et les hommes qui cultivent leur destinée, à travers une cinquantaine de recettes couvrant toutes les saisons.