CUISINE DU GIBIER (SAVEURS ET TRAD)

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CUISINE DU GIBIER (SAVEURS ET TRAD)

COLLECTIF

ウェブストア価格 ¥3,492（本体¥3,175）
ARTEMIS（2015/09発売）
外貨定価 EUR 14.12
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 160 p.／サイズ 23.7 x 17.7 cm
商品コード 9782816008111

基本説明

120 recettes pour cuisiner le gibier à poils et à plumes (sanglier, chevreuil, cerf, faisan, lièvre, caille, bécasse, palombe, etc.).

Des recettes de marinades et de sauces, ainsi que des plats d'accompagnement.

Des accords mets-vins pour choisir la boisson idéale.