FOIE GRAS & CONFITS

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FOIE GRAS & CONFITS

Ballureau, Bruno

ウェブストア価格 ¥4,732（本体¥4,302）
RUSTICA（2015/09発売）
外貨定価 EUR 18.91
ポイント 43pt

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 173 p.／サイズ 25 x 21 cm
商品コード 9782815306683

基本説明

"Le bonheur est nécessaire à l'équilibre et le foie gras y participe grandement quand on se l'autorise. Sa seule présence sur une table éclaire le repas d'un jour nouveau en indiquant clairement en quelle estime on tient ses invités, et une simple tranche en casse-croûte sur du bon pain de campagne avec un verre de vin se transforme en fête !"

Répondez à l'invitation de Bruno Ballureau en découvrant près de 100 recettes délicieusement ordinaires ou simplement extraordinaires autour du foie gras et des confits.

Du foie gras poché au gewurztraminer au foie gras rôti en cocotte, en passant par le cappucino de champignons, les ravioles au foie gras ou encore le pâté de foie gras truffé, ce produit d'exception, fait maison, n'aura plus de secret pour vous !